Dag 14: Schwarzbier

Schwarzbier, een bierstijl dat in Nederland bijna onbekend is en daarom weinig wordt gedronken. Onze oosterburen zijn er echter dol op. Makkelijk doordrinkbare bieren met karamel- en geroosterde smaken met bijbehorend zoetje en bittertje van het roosteren. Dit Schwarzbier is gebrouwen door de Belgische brouwerij Brasserie de la Mule en de Canadese brouwerij Blind Enthusiasm Brewing. Twee brouwerijen die graag samenwerken met andere brouwerijen en zogenaamde collabs brouwen, zo ook dit bier.