Dag 18: Mist

Ook in Amsterdam wordt er bier gebrouwen. Walhalla is een van de betere Amsterdamse brouwerijen en is opgericht in 2016, een tijd waarin vele brouwerijen zijn ontstaan. In de jaren die verstreken zijn, zijn de bieren steeds beter geworden en zijn ze een vaste waarde geworden op de Nederlandse craft beer markt. In het proeflokaal in Amsterdam Noord zijn de bieren vers te drinken, zo ook deze Mist. Mist is een Weizen, gebrouwen naar Duits recept. De naam Mist komt van de naam van een van de Valkyries uit de Noorse mythologie.