Dag 20: Tiger Dreams

Ook in Scandinavië heeft speciaalbier enorm aan populariteit gewonnen en zijn er vele brouwerijen bijgekomen. Coolhead uit Finland is een van de voorlopers en weet nog elk jaar te groeien. Deze brouwerij uit de buurt van Helsinki houdt van experimenteren en daar is het bier van vandaag een voorbeeld van. Deze Fruited Sour is geïnspireerd op romige mango sinaasappel ijs met gezouten drop vulling. Door het gebruik van haver en melksuiker is dit een voller en dikker bier als gemiddeld, en het vele fruit, de vanille bonen, de vers geraspte sinaasappels en de salmiak drop zorgen voor een bier met vele smaken.