Dag 6: Lagerica

In Nederland zijn we goed in het brouwen van Pils. Onze Pilseners worden wereldwijd gedronken. In andere landen is het brouwen van Pils niet vanzelfsprekend, zoals in Kroatië. Pulfer heeft jaren lang verschillende Pilsener gebrouwen en dat heeft geleid tot het bier Lagerica. Dit bier is een voorbeeld van een traditionele stijl op traditionele manier gebrouwen met nobele Duitse hopsoorten. Deze nieuwe brouwerij uit Zagreb timmert goed aan de weg en laat zien heel innovatief te zijn. Leuk om te zien dat moderne brouwerijen ook nog steeds moeite doen om de vaak minder extreme, maar zeker interessante bierstijlen te brouwen.