Dag 1: Slotbier Blond

We beginnen dit jaar met een bier van Slotbier, een brouwerij dat is opgericht in 2017. De bieren worden gebrouwen bij de Gooische Bierbrouwerij in Hilversum. De Gooische Brouwerij werkt waar mogelijk circulair en lokaal: 100% groene stroom bij het brouwproces, herbruikbare verpakkingen en zo min mogelijk afval. Reststromen (zoals bierbostel) worden lokaal hergebruikt, o.a. als veevoer en lokale ingrediënten ondersteunen korte ketens en verminderen transportbelasting. De volledige opbrengst van Slotbier wordt ingezet voor het ondersteunen van goede doelen, met een focus op jeugd en projecten in de regio Zeist. Slotbier Blond is een soepel en verfrissend blond bier met een lichte moutigheid en subtiele hopbitterheid. Dit bier is op de Dutch Beer Challenge van dit jaar bekroond met de Gouden Medaille in de categorie ‘blond’ én uitgeroepen tot beste bier van Nederland 2025.