Dag 21: Into the Eyes of the Jackal I Say Kaboom

Op deze zondag trekken we een bier van de Britse brouwerij Pomona Island uit de kalender. Deze brouwerij uit Salford staat bekend om hun strakke designs op de blikken en de moderne bierstijlen die ze brouwen. In Engeland worden er nog veel reguliere Stouts gedronken, Stouts die niet zo zwaar en rijk zijn als de Imperial Stouts die wij meer voorbij zien komen. De Into the Eyes of the Jacket I Say Kaboom is hier een voorbeeld van, echter is deze Stout van 6,5% niet zo standaard als anders, omdat hier maple (esdoorn) en vanille aan zijn toegevoegd. De naam van het bier komt trouwens uit de songtekst van een nummer van The Smashing Pumpkins, een Amerikaanse rockgroep.