Dag 22: Oathbreakers

Vandaag drinken we een bier van Browar Monsters uit Polen, een brouwerij dat volledig draait op 1 persoon. Doel van de brouwerij is om dit jaar elke maand een nieuwe lager uit te brengen. De naam Oathbreakers is geïnspireerd op het Leger der doden dat Gondor in de Oorlog om de Ring te hulp kwam in Lord of the Rings. Dit omdat Monsters de verwijzing naar Nieuw Zeeland maakt, vanwege de bierstijl New Zealand Pilsner, vernoemd naar de gebruikte hopsoorten uit Nieuw-Zeeland in dit bier. Er zitten drie mouten in dit bier, waarvan 30% rogge, wat voor deze bierstijl een hoog percentage is. Het zorgt in dit geval vooral voor meer body. Hop wordt al snel toegevoegd in het proces, en de gebruikte Nieuw-Zeelandse hopsoorten zorgen voor een exotisch karakter aan dit bier. Riwaka voert hierin de boventoon, en ook de hopsoort Superdelic is gebruikt, een hopsoort dat pas sinds 2023 commercieel gebruikt wordt. Het eindresultaat is een Lager met meer body en meer bitterheid dan de Nederlandse Pilsners die wij kennen.