Dag 8: Rouge Légère

De Achelse Kluis is een locatie met een geschiedenis dat teruggaat tot 1656 toen Pastoor Tielens de pastorie en grenskapel oprichtte. Ongeveer 30 jaar daarna werd de broedergemeenschap opgericht en was er echt sprake van De Achelse Kluis. De Trappisten nemen in de 19e eeuw De Kluis over. Ze vestigden zich en pikten de katholieke draad weer op. De Kluis breidde zodanig uit dat deze in 1871 van klooster tot Abdij wordt verheven. Op dat moment brouwen ze al 25 jaar hun eigen bier. De Kluis kent een hoogtepunt in 1889 en het aantal monniken zit op dat moment boven de 120, maar in 2020 verlaten de laatste twee monniken De Achelse Kluis en verliest het haar officiële trappistenstatus. Een jaar later zijn de brouwerij en abdij verkocht en wordt er weer bier gebrouwen, echter zonder trappistenstatus. De bieren hebben een rebranding gekregen en er zijn nieuwe bieren aan het gamma toegevoegd. Zo ook dit bier, de Achel Rouge Légère, een Fruitbier van 5,5%.